Χταπόδι παραζουλιγμενο

Χταπόδι παραζουλιγμενο

ελαιόλαδο

καλάμι

κλωστή  χοντρή Τρόπος Παρασκευής το παραζουλιγμενο καλά χταπόδι το εμποτίζουμε στο  ελαιόλαδο και μετά με το καλάμη το ανοίγουμε σαν τον  αετό για να μην ακουμπάει το ένα πλοκάμι στο άλλο  κατόπιν το αφήνουμε στον ήλιο για 24 ώρες χωρίς τον  φόβο της μύγας και της μέλισσας για τη το ελαιόλαδο   της απωθεί με την  μυρωδιά του  μετά της 24 ώρες  είναι έτοιμο για την σχάρα σε περίπτωση που δεν  καταναλωθεί άμεσα ο τρόπος συντήρησης του  είναι στο ψυγείο αλλά το καλύτερο είναι μετά τον ήλιο να ψηθεί στα κάρβουνα και να καταναλωθεί