Loading...

Παρασκευή, 30 Σεπτεμβρίου 2016

Έξι τροφές που απαγορεύεται να φάτε μετά την ημερομηνία λήξης

Έξι τροφές που απαγορεύεται να φάτε μετά την ημερομηνία λήξης
Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν, ότι μόνο και μόνο επειδή κάτι στο ψυγείο σας έχει περάσει την ημερομηνία λήξης του αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να το πετάξετε επιτόπου στα σκουπίδια. Η βιομηχανία τροφίμων έχει κάνει αρκετές έρευνες για να προσδιορίσει ακριβώς ποιες τροφές παράγουν επικίνδυνα βακτήρια και πότε.
Για να είναι πάντα σίγουροι, ότι κανείς μας δεν θα πάθει τίποτα, βάζουν τηνημερομηνία λήξης στην συσκευασία λίγες ημέρες, μερικές φορές, ακόμη και λίγες εβδομάδες, πιο νωρίς από την πραγματική στιγμή που η τροφή αυτή “χαλάει”.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι η κατανάλωση κάποιων τροφών μετά την ημερομηνία λήξης τους δεν είναι επικίνδυνη. Αυτή είναι η λίστα των top 6 τροφών που δεν πρέπει ποτέ να καταναλώσετε από την στιγμή που θα παρέλθει η ημερομηνία λήξης τους.
Αυγά
ημερομηνία λήξης
Δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι η πλειοψηφία των ανθρώπων που αρρωσταίνουν από κάποια τρόφιμα, ή παθαίνουν δηλητηριάσεις, είναι επειδή κατανάλωσαν κάποια τροφή που περιείχε αυγά.
Κοτόπουλο
ημερομηνία λήξης
Ο καθένας έχει ακούσει ιστορίες για ανθρώπους που έχουν πάθει ζημιά από κοτόπουλο που δεν έχει μαγειρευτεί σωστά. Αν το βάλετε στην κατάψυξη θα επεκτείνετε τη διάρκεια ζωής του για μερικούς μήνες, αλλά μετά την απόψυξη, φροντίστε να μαγειρέψετε καλά το κρέας για να αποφευχθεί οποιαδήποτε πιθανότητα να προσβληθείτε από E. Coli.
Αλλαντικά
ημερομηνία λήξης
Αντίστοιχα πράγματα ισχύουν και με τ' αλλαντικά, αφού υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης από λιστέρια, ή E.coli. Το να αναπτύξουν επικίνδυνα βακτήρια είναι, δυστυχώς, πολύ συχνό φαινόμενο στα επεξεργασμένα και προσυσκευασμένα κρέατα.
Μαλακά τυριά
ημερομηνία λήξης
Όταν ακόμα και τα σκληρά τυριά αναπτύσσουν μούχλα, μπορείτε να φανταστείτε τι συμβαίνει με τα μαλακά τυριά, τα οποία έχουν πολύ περισσότερη υγρασία. Αν περάσει η ημερομηνία λήξης υπάρχει μεγάλος κίνδυνος για λιστέρια από ένα μουχλιασμένο κομμάτι. Πετάξτε τα μαλακά τυριά, αν δείτε ότι έχουν μούχλα
Οστρακοειδή
ημερομηνία λήξης
Από τη στιγμή που έχουν κάποιο οστρακοειδές χαλάσει, γίνεται εξαιρετικά δυσώδες και βγάζει εμφανώς περισσότερη “γλίτσα”, οπότε μπορείτε εύκολα να καταλάβετε ότι απαγορεύεται να το φάτε. Αλλιώς μπορεί να σας προκαλέσει μια ενδεχομένως θανατηφόρα λοίμωξη του αίματος από ένα βακτήριο που ονομάζεται V. vulnificus.
Μαλάκια
ημερομηνία λήξης
Όπως και τα στρείδια, έτσι και τα μαλάκια, όπως οι γαρίδες, τείνουν να αναπτύσσουν βακτήρια ακόμα και αν είναι σχετικά φρέσκα ή κατεψυγμένα. Από τη στιγμή που απομακρύνονται από τη θάλασσα, ξεκινάει μια αντίστροφη μέτρηση για βακτηριακή μόλυνση. Γι' αυτό και τα μαλάκια πρέπει πάντοτε να καταναλώνονται όσο πιο γρήγορα γίνεται.

Πόσες θερμίδες έχει ο καφές που πίνετε

Πόσες θερμίδες έχει ο καφές που πίνετε
Για τους περισσότερους ο καφές είναι ένα αγαπημένο καθημερινό ρόφημα. Πολλοί “δεν μπορούν να ξυπνήσουν” πριν πιουν μια γουλιά καφέ, ενώ σχεδόν κάθε Έλληνας έχει τον καφέ ως το πρώτο ρόφημα επιλογής του, όταν θα κάτσει με παρέα, τόσο στο σπίτι, όσο και έξω.
Πληθώρα επιστημονικών ερευνών έχει καταγράψει τις ευεργετικές επιπτώσεις που έχει ο καφές στην υγεία του ανθρώπου. Αλλά υπάρχει και μία παράμετρος που σπανίως αναλογιζόμαστε...
Οι πολλοί καφέδες που καταναλώνουμε στην διάρκεια της ημέρας και της εβδομάδας μπορεί να αποτελούν βασική αιτία που δεν μπορούμε να χάσουμε κιλά.
Εκτός από γεύση και ενέργεια, ο κάθε τύπος καφέ έχει και αρκετές θερμίδες. Σε ορισμένες, δε, περιπτώσεις, έχει πάρα πολλές θερμίδες.
Δείτε πόσες ακριβώς θερμίδες έχει το κάθε είδος καφέ που προτιμάτε συνήθως να παραγγέλνετε, όταν πάτε σε μία καφετέρια:
Κλασικός σκέτος καφέ φίλτρου2 θερμίδες ανά 235 ml (τυπική μερίδα)
Εσπρέσο5 θερμίδες ανά 60 ml (τυπική μερίδα)
Καπουτσίνο
  • 120 θερμίδες ανά 350 ml (πλήρες γάλα)
  • 75 cal/350 ml (γάλα χωρίς λιπαρά)
  • 64 cal/350 ml (γάλα σόγιας)
Latte (Λάτε)170-190 θερμίδες ανά 400 ml
Πρόσθετα που βάζετε στον καφέ σας
  • Ζάχαρη: 49 θερμίδες/κουταλάκι
  • Σαντιγί: 52 θερμίδες/κουταλάκι
Το διαβάσαμε στο iatropedia

Το tip για να κάνετε τις κατσαρόλες σας σαν καινούριες

Το tip για να κάνετε τις κατσαρόλες σας σαν καινούριες
Το κάθε νοικοκυριό μπορεί να έχει μερικές κατσαρόλες και άλλα μαγειρικά σκεύη τα οποία έχουν φθαρεί ελαφρώς όπως για παράδειγμα από το κάψιμο ενός φαγητού.

Οι κατσαρόλες αυτές ωστόσο είναι πολύ λειτουργικές και έχουν μόνο αισθητικό πρόβλημα. Αυτό μπορεί να λυθεί με ένα εύκολο κόλπο. Το tip αυτό δεν στοιχίζει και είναι πολύ γρήγορο.

Τι πρέπει να κάνετε...

Πάρτε την κατσαρόλα που θέλετε να καθαρίσετε και βάλτε φλούδες από ένα-δυο καθαρισμένα μήλα και νερό μέχρι λίγο πάνω από τη μέση. Βάλτε την κατσαρόλα στο μάτι και αφήστε το νερό να βράσει σε μεσαία φωτιά για περίπου 20 με 30 λεπτά. Το οξύ από τις φλούδες των μήλων θα διαλύσει λεκέδες και καψίματα. Αδειάστε το διάλυμα και πλύνετε την κατσαρόλα κανονικά, με υγρό πιάτων και νερό.

Ετοιμάζουμε τις ντουλάπες μας για το χειμώνα

Και αφού το φθινόπωρο έκανε επιτέλους την εμφάνισή του είναι καιρός τώρα να τακτοποιήσουμε κι εμείς τις ντουλάπες μας.
Ξεκαθαρίζουμε όσα ρούχα δεν χρειαζόμαστε, που σημαίνει : ότι δεν έχουμε φορέσει τα τελευταία τουλάχιστον 3 χρόνια, ρούχα που μας στενεύουν, φθαρμένα βαμβακερά τα κάνουμε ξεσκονόπανα.  Ρούχα από ακριβά υφάσματα όπως μετάξι, μπορείτε να τα μεταποιήσετε και να τους δώσετε άλλη μορφή (π.χ. μαντήλια ή φουλάρια) ή ακόμα και να φτιάξετε κάτι για το σπίτι, όπως καλύμματα μαξιλαριών .  Τα υπόλοιπα τα χαρίζουμε σε φίλους μας ή στα μικρά μας ανιψάκια, ξαδερφάκια, δίνουμε σε  φιλανθρωπικές οργανώσεις ή ακόμα και σε second hand μαγαζιά 
Καθαρίζουμε καλά τα ράφια, τα συρτάρια, πετάμε τα παλιά αντισκοριακά και αντικαθιστούμε τις φθαρμένες κρεμάστρες.
Χωρίζουμε τα ρούχα μας σε κατηγορίες ανά είδος, ανά χρώμα, δουλειάς, βραδυνά, ώστε να μη τρώμε χρόνο ψάχνοντας όταν θέλουμε να ντυθούμε.
Χρησιμοποιούμε διαχωριστικά ραφιών, κουτιά, καλάθια, θήκες, άγκιστρα για να βολέψουμε τα παπούτσια και τα αξεσουάρ μας.  Αν η ντουλάπα μας είναι μεγάλη, τότε μπορούμε να ενσωματώσουμε μία συρταριέρα ή ακόμα και ράφια στο πάνω ή στο κάτω μέρος της.  Μπορούμε ακόμα να την ανανεώσουμε βάφοντας το εσωτερικό της σε κάποιο έντονο χρώμα.   
Αποφεύγουμε τα χημικά σκοροκτόνα.  Αγοράζουμε χύμα αποξηραμένη λεβάντα, γεμίζουμε πουγκάκια από μπομπονιέρες και τα κρεμάμε στη ντουλάπα. Το μαύρο πιπέρι σε κόκκους ενδείκνυται για την προστασία των γουναρικών από το σκόρο όταν τοποθετείται μέσα στις τσέπες.  Επίσης, καλή ιδέα για αρωματικά είναι και τα κοινά αρωματικά σαπούνια. Αγοράστε τα αγαπημένα σας, βάλτε τα σε πουγκάκια, παραχώστε τα στη ντουλάπα ή στα συρτάρια κι εκείνα θα κάνουν τη δουλειά τους.Και μερικές πολύ πρακτικές ιδέες που μπορείτε να προσαρμόσετε στις ντουλάπες σας

























Τετάρτη, 21 Σεπτεμβρίου 2016

ο «φυτό της αθανασίας» - Δείτε πού οφελεί και πως θα το χρησιμοποιήσετε!

Το «θαυματουργό» φυτό με τα αμέτρητα οφέλη!

Την αποκαλούν «φυτό της αθανασίας» και τη θεωρούν ελιξίριο μακροζωίας, αν και η ονομασία της, που πιθανότατα προέρχεται από την αραβική λέξη alloeh, σημαίνει «πικρή και γυαλιστερή ουσία».


Η Αλόη είναι από τα φυτά που χρησιμοποιήθηκαν και εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς σκοπούς, όχι μόνο από διαφορετικούς πολιτισμούς, αλλά και σε διαφορετικές εποχές.

Τελικά, πόσο «θαυματουργό» είναι το φυτό αυτό που στις μέρες μας κοσμεί τα μπαλκόνια και τις αυλές πολλών σπιτιών;
 
Μια ιστορία 5.000 χρόνων
 

Η χρήση της αλόης ξεκινά περίπου το 2200 π.X. με τα οφέλη της να είναι γνωστά στην Περσία, στην Αίγυπτο, στην αρχαία Ελλάδα, στη Ρώμη, στην Ινδία και στην Αφρική. Σύμφωνα με μύθους, υπήρξε το μυστικό ομορφιάς της Κλεοπάτρας και της Νεφερτίτης, ενώ ο Νικόδημος τη χρησιμοποίησε για την περιποίηση του λειψάνου του Χριστού. Στο δυτικό κόσμο και στην Αμερική, η διάδοσή της οφείλεται κατά μέγα μέρος στους ισπανούς Ιησουΐτες που τη φύτευαν στις αποικίες. Ωστόσο, μόλις το 1930 άρχισαν να μελετώνται επιστημονικά, κυρίως από τις ΗΠΑ και τη Ρωσία, οι ιδιότητες του φυτού και η δυνατότητα χρήσης του στη δυτική ιατρική. Σήμερα, διεξάγονται όλο και περισσότερες έρευνες για τη θεραπευτική της δράση και σε πολλές περιπτώσεις τα αποτελέσματα είναι θεαματικά.
 
Το φυτό


Η αλόη μπορεί να μοιάζει αρκετά με κάκτο, αλλά ανήκει στην οικογένεια των κρίνων και συγγενεύει με το κρεμμύδι, το σκόρδο και το σπαράγγι. Είναι φυτό ποώδες, με χοντρά, χυμώδη φύλλα και από το κέντρο της βγαίνουν λουλούδια συνήθως κιτρινοκόκκινα. Φυτρώνει στην Κούβα, στο Μεξικό, στη Βραζιλία, στην Αφρική και στα Κανάρια νησιά. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτική και αποτελείται κατά 96% από νερό. Αν και υπάρχουν περισσότερα από 300 είδη αλόης, μόνο δύο χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς σκοπούς, η Aloe Vera και πιο σπάνια η Aloe Ferox Miller.
 
Ένας θησαυρός πολύτιμων ιδιοτήτων


Το ζελέ της Aloe Vera περιέχει πάνω από 75 γνωστά συστατικά, η συνέργεια των οποίων οδηγεί στην ενίσχυση της δράσης τους. Η Aloe Vera είναι πηγή βιταμινών, με κυριότερες τις Β, C, Ε και β-καροτίνη (πρόδρομο της βιταμίνης Α). Περιέχει μέταλλα και ιχνοστοιχεία, κυρίως μαγνήσιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, σίδηρο και σελήνιο, αλλά και αμινοξέα, που είναι οι «οικοδομικοί λίθοι» των πρωτεϊνών. Επίσης, είναι πλούσια σε σακχαρίτες, ένζυμα που βοηθούν στη διάσπαση της τροφής, στερόλες, ανθρακινόνες (παυσίπονες ουσίες) και σαλικυλικό οξύ. Χάρη στα συστατικά της και τη συνέργειά τους, η αλόη διεισδύει βαθιά στο δέρμα, το καθαρίζει και αποτελεί φυσικό αναισθητικό. Ενισχύει την ανάπτυξη νέων κυττάρων, βελτιώνει τη λειτουργία των ιστών και επουλώνει τα τραύματα. Έχει αντιβιοτική, αντιμυκητιακή και αντιφλεγμονώδη δράση, τονώνει το ανοσοποιητικό, ηρεμεί το νευρικό σύστημα, καθαρίζει τα έντερα και αποτοξινώνει τον οργανισμό.
 
Σε ποιες περιπτώσεις βοηθά


Τις περισσότερες φορές η αλόη χρησιμοποιείται ως καταπραϋντικό σε διάφορους ερεθισμούς του δέρματος, όπως εγκαύματα, κάλους, ουλές, έρπη. Η αλόη απορροφάται γρηγορότερα από το νερό και έτσι το δέρμα επουλώνεται γρήγορα. Επιπλέον, η αλόη κρατά το δέρμα απαλό και χρησιμοποιείται για την περιποίηση του σώματος και των μαλλιών, καθώς ενυδατώνει, αυξάνει την παραγωγή κολλαγόνου και ενισχύει τη φυσική τους άμυνα.

Θεωρείται αποτελεσματική θεραπεία για την αντιμετώπιση της ακμής, επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος και καταπολεμά τη φαγούρα, τις δερματικές αλλεργίες, τα τσιμπήματα των εντόμων, τα εκζέματα και τις μυκητιάσεις, ενώ μπορεί να περιορίσει ακόμα και την ψωρίαση. Όμως, η δράση της δεν είναι μόνο εξωτερική, αλλά και εσωτερική. Φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, να περιορίζει τους μυϊκούς και σκελετικούς πόνους, τους κολικούς και τις κρίσεις άσθματος. Επίσης, τονώνει την πεπτική λειτουργία και καταπολεμά διαταραχές, όπως η δυσκοιλιότητα και η δυσπεψία, ενώ ενισχύει και το ανοσοποιητικό, γι’ αυτό και έχει χρησιμοποιηθεί σε ασθενείς με AIDS και καρκίνο.

Τι θα βρείτε στην αγορά


Στην αγορά υπάρχουν πολλά προϊόντα που περιέχουν αλόη, κυρίως για την περιποίηση του σώματος, του προσώπου και των μαλλιών. Στα καταστήματα με προϊόντα υγιεινής διατροφής θα βρείτε χυμό αλόης, ενώ στα φαρμακεία θα βρείτε κάψουλες, εκχύλισμα σε ταμπλέτες, λάδι για εξωτερική ή εσωτερική χρήση και σκόνη αλόης. Την τελευταία καλό είναι να την αποφεύγετε, καθώς είναι πιο δύσκολο να υπολογίσετε τις δόσεις.

Ποια να επιλέξετε


Σκόπιμο είναι να χρησιμοποιείτε τα τυποποιημένα προϊόντα αλόης. Καλύτερη επιλογή θεωρούνται τα παρασκευάσματα από Αloe Vera που προέρχονται από ολόκληρο το φύλλο αλόης και όχι μόνο από το εσωτερικό του, καθώς και όσα έχουν παρασκευαστεί από αλόη που έχει υποστεί ψυχρή και όχι θερμή επεξεργασία, γιατί με την τελευταία καταστρέφεται μέρος από τους σακχαρίτες. Καλό είναι, επίσης, τα προϊόντα που επιλέγετε να έχουν τη σφραγίδα έγκρισης του Διεθνούς Επιστημονικού Συμβουλίου της Αλόης (I.A.S.C.) και φυσικά μην ξεχνάτε να ελέγχετε τις ετικέτες τους, για να βλέπετε αν η αλόη βρίσκεται ανάμεσα στα πρώτα συστατικά. Τέλος, προτιμήστε να την προμηθεύεστε από φαρμακεία και καταστήματα βιολογικών προϊόντων.
 
Πόσο ασφαλής είναι;


Σε γενικές γραμμές, πρόκειται για ασφαλές φυτό, αρκεί να χρησιμοποιείται σωστά. Πρέπει να ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες του φαρμακοποιού ή του βοτανοθεραπευτή, γιατί η παρατεταμένη ή υπερβολική χρήση του μπορεί να έχει παρενέργειες ή να προκαλέσει κάποια αλληλεπίδραση με άλλα βότανα και φάρμακα. Αν έχετε κάποιο πρόβλημα υγείας, πρέπει να παρακολουθείστε από το γιατρό σας, ιδιαίτερα αν παίρνετε αλόη από το στόμα.

Τι να προσέχετε


● Όταν η αλόη χρησιμοποιείται για επάλειψη στο δέρμα, θεωρείται ασφαλής, αρκεί ο χυμός να μην μπαίνει κατευθείαν πάνω σε εκτεταμένη ανοιχτή πληγή. Το ενδεχόμενο να προκαλέσει κάποια αλλεργική αντίδραση είναι σπάνιο. Από την άλλη, η κατανάλωση αλόης από το στόμα θέλει προσοχή, γιατί μπορεί να προκαλέσει κράμπες και διάρροια.

● Oι γυναίκες στη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, αλλά και όσοι έχουν προβλήματα, όπως πόνους στην κοιλιά, ιστορικό ειλεών ή αλλεργία στο σκόρδο, στο κρεμμύδι και σε άλλα φυτά της οικογένειας αυτής, πρέπει να αποφεύγουν τη λήψη της.

● Η αλόη μπορεί να αλληλεπιδράσει με την υδροκορτιζόνη, τα διουρητικά, τα αντιπηκτικά και με τα φάρμακα για το διαβήτη. Έτσι, μπορεί, για παράδειγμα, να βελτιώσει τη λειτουργία του παγκρέατος, με αποτέλεσμα να χρειαστεί προσαρμογή της δόσης ινσουλίνης. Λόγω της καθαρτικής της δράσης, μπορεί ακόμα να ρίξει τα επίπεδα του καλίου στο αίμα και να προκαλέσει αρρυθμίες.

● Για εσωτερική χρήση, προτιμάτε πάντα τυποποιημένα προϊόντα αλόης.

Καλλιεργήστε τη στο σπίτι


Η αλόη είναι φυτό με λίγες απαιτήσεις που μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε στο σπίτι. Φροντίστε, ωστόσο, αν η θερμοκρασία έξω είναι κάτω από 13 βαθμούς, να την έχετε σε κλειστό χώρο. Καλό είναι να γνωρίζετε την ηλικία του φυτού που θα αγοράσετε, επειδή στον 3-4ο χρόνο η θεραπευτική του δράση είναι η μέγιστη. Η αλόη μεγαλώνει αργά και χρειάζεται φως, αέρα και λίγο νερό. Όταν τη φυτεύετε, βάλτε στον πάτο της γλάστρας βότσαλα, που διευκολύνουν το στράγγισμα, ώστε να μη σαπίζουν οι ρίζες. Μην την ποτίζετε υπερβολικά, αλλά μόνο όταν το χώμα της έχει στεγνώσει. Αν, αντίθετα, τα φύλλα της είναι λεπτά και σπάζουν στη μέση, σημαίνει ότι δεν την ποτίζετε αρκετά. Επειδή η αλόη είναι ευαίσθητη στο χλώριο, μπορεί να εμφανίσει καφέ στίγματα· γι’ αυτό, όποτε μπορείτε, ποτίζετέ τη με λίγο εμφιαλωμένο νερό. Τέλος, όταν οι νέοι βλαστοί της ψηλώσουν μερικά εκατοστά, κόψτε τους και φυτέψτε τους αλλού, για να μην αφαιρούν συστατικά από το ώριμο φυτό.

Θεραπείες για το σπίτι


Αν καείτε: Αν ακουμπήσατε στο μάτι της κουζίνας ή στο αναμμένο σίδερο, βάλτε κρέμα από χυμό ή τζελ αλόης στην καμένη περιοχή και επαναλάβετε μέχρι το κάψιμο να φύγει. Στην ανάγκη, κόψτε ένα φύλλο από τη γλάστρα, πλύντε το, ανοίξτε το στη μέση και βάλτε το πάνω στο ελαφρύ έγκαυμα.

Αν σας πέφτουν τα μαλλιά: Απλώστε στο κεφάλι αλόη 2-3 φορές την ημέρα, αφήστε τη για λίγα λεπτά και ξεβγάλτε. Ακολουθήστε τη θεραπεία για διάστημα τουλάχιστον 3 μηνών. Έτσι, θα βοηθήσετε όχι μόνο τα μαλλιά σας, αλλά και το δέρμα του κεφαλιού.

Αν πονάνε οι αρθρώσεις σας: Κάντε επαλείψεις στις προβληματικές περιοχές και συνδυάστε τις με εσωτερική λήψη. Για διάστημα 2 μηνών, πίνετε 2-3 φορές την ημέρα 1-2 κουταλάκια χυμό αλόης με χυμό φρούτων και 1 ποτήρι νερό και, μόλις τα συμπτώματα υποχωρήσουν, μειώστε τη δόση στο 1 κουταλάκι πρωί και απόγευμα.

Για μύκητες στα πόδια: Απλώστε το τζελ αλόης πάνω στην περιοχή και τυλίξτε τη με επίδεσμο. Επαναλάβετε μέχρι η μόλυνση να φύγει.

Για μελανιές: Απλώστε την αλόη κατευθείαν πάνω στο χτύπημα 3-4 φορές την ημέρα ή κόψτε ένα φύλλο και δέστε το πάνω στο χτυπημένο σημείο. O πόνος και το πρήξιμο θα μειωθούν αισθητά.

Για μικρά κοψίματα και εκδορές: Πρώτα καθαρίστε την πληγή και έπειτα απλώστε αλόη ή μουσκέψτε έναν επίδεσμο με χυμό αλόης και δέστε τον στη περιοχή. Επαναλάβετε μέχρι το κόψιμο ή η εκδορά να κλείσει. Η αναπλαστική δράση της αλόης θα βοηθήσει να επουλωθεί γρήγορα η μικρή πληγή.

Για εκζέματα: 
Μπορείτε και εδώ να τη χρησιμοποιείτε εξωτερικά σαν αλοιφή, αλλά και να πίνετε 1-2 κουταλάκια καθημερινά μέχρι το έκζεμα να παρουσιάσει βελτίωση.

Για να φτιάξετε καλλυντικά:
 Αν σας ενδιαφέρει να χρησιμοποιήσετε αλόη για καλλυντική χρήση, μη ζητάτε από τα φαρμακεία απλώς «αλόη», αλλά συγκεκριμένα λευκό χυμό αλόης, που δεν βάφει την επιδερμίδα.
 
Προσοχή στην ετικέτα!

Όταν αγοράζετε προϊόντα αλόης, διαβάζετε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης και τη δοσολογία, καθώς διαφέρουν από προϊόν σε προϊόν και φυσικά ζητήστε τη γνώμη ενός ειδικού.
-pronews.gr

Σάββατο, 17 Σεπτεμβρίου 2016

Γλυκιά κολοκυθόπιτα !


Αποτέλεσμα εικόνας για pie mit karotten
ΥΛΙΚΑ
4 φλιτζάνια κολοκύθι κίτρινο καθαρισμένο και τριμμένο στον τρίφτη
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2  φλιτζάνι. μέλι
1/2 φλιτζάνι  σπορέλαιο
1/2 φλιτζάνι. φρυγανιά τριμμένη
2 κουτά. σούπας κανέλα
2 φλιτζάνια καρυδόψιχα σε μικρά κομματάκια
Λίγο γαρίφαλο τριμμένο
Λίγες μαύρες σταφίδες 
700 γρα φύλλο κρούστας 

 ΣΙΡΟΠΙ 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι μέλι
1 φλιτζάνι νερό


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε το κολοκύθι, το αφήνουμε λίγη ώρα να βγάλει τα νερά του, το στύβουμε και το βάζουμε σε ένα φαρδύ τηγάνι μαζί με το σπορέλαιο, τη ζάχαρη και το μέλι σε σιγανή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να μαραθεί και να στεγνώσει αρκετά.Μόλις κρυώσει, το ανακατεύουμε με την τριμμένη φρυγανιά.Στο ταψί μας, στρώνουμε δυο-τρία φύλλα, αλείφοντας τα με σπορέλαιο. Έπειτα απλώνουμε λίγες κουταλιές από το κολοκύθι που έχουμε ετοιμάσει, καρύδι, λίγη κανέλα, ελάχιστο γαρίφαλο και μερικές σταφίδες . Συνεχίζουμε με ένα-δυο φύλλα, σπορέλαιο, πάλι «γέμιση»… (φύλλο – λάδι – γέμιση) μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας (σαν να φτιάχνουμε μπακλαβά), προσέχοντας στο τέλος να μείνουν 3 - 4 φύλλα. Έπειτα με ένα μυτερό μαχαίρι το χωρίζουμε σε κομμάτια και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, μέχρι να ροδίσει.Στο μεταξύ έχουμε ετοιμάσει και το σιρόπι μας.Μόλις βγει το γλυκό από το φούρνο (ζεστό) το σιροπιάζουμε (με χλιαρό σιρόπι) και το αφήνουμε να κρυώσει και να τραβήξει το σιρόπι του.

Καλή Επιτυχία.

Η επιδραση των φυτων στην καθημερινοτητα μας

Η επιδραση των φυτων στην καθημερινοτητα μας η συμβολη τους στην προστασια του περιβαλλοντος ειναι εξερετικα σημαντικες.Αυτο ειναι κατι που ολοι γνωριζουμε.Για να φιλοξενισουμε φυτα στο σπιτι μας,δεν ειναι απαραιτητο να εχουμε μεγαλο κυπο η βεραντα.Αρκουν μερικες γλαστρες η ζαρτινιερες για να δωσουμε στο σπιτι μας μια πιο ...χρωματιστη οψη.Ας δουμε,ομως,μερικές χρήσης φυτών και ιδιότητες που έχουν..

Αποτέλεσμα εικόνας για φασκομηλιαΤο φασκομηλο ,που λεγεται και αλιφασκα η βουτυροχορτο,χρησιμοποιηθικε απο τους αρχαιους Ελληνες στα δαγκωματα των φιδιον,καθως και ως τονοτικο του μυαλου και του σωματος.Το φασκομηλο φυεται αφθονο στις μεσογιακες χωρες και ιδιαιτερα στην Ελλαδα.Με εσωτερικη χρηση(ροφιμα)ειναι τονωτικο και διεγερτικο των νευρων και των επινεφριδιων για ασθενεις σε αναρρωση.Ειναι ορεκτικο,ηρεμιστικο και σπασμολυτικο,καταλληλο γι"αυτους που εχουν υποταση,στυπτικο,ευστομαχο,αντισηπτικο,αντιδιαβητικο,διουρητικο και αντικαρκινικο.Συνδυαζεται ωραια σε αφεψημα με βασιλικο,γλυκανισο,λουιζα και μεντα.



Αποτέλεσμα εικόνας για σελινοΤο σελινο ειναι καταλληλο για τους διαβητικους κα για οσους θελουν να αποφυγουν το αλατι.Περιεχει νιτρικο καλιο,βιταμινες Α,C,φολικο οξυ και ιχνοστοιχεια (καλιο,φωσφορο,ασβεστιο,νατριοκ.α)που κανουν το αποξηραμενο σελινο υποκαταστατο του αλατιου.Η λαικη θεραπευτικη χρησιμοποιει το σελινο κατα των ρευματισμων και των αθριτικων.Ειναι αντιδιαβητικο και καταπολεμα την κακοσμια του στοματος,οταν μασησουμε χλωρα φυλλα.



Αποτέλεσμα εικόνας για θυμαριΤο θυμαρι ειναι γνωστο στην φαρμακευτικη ως το φυτο με τις περισσοτερες θεραπευτικες ιδιοτητες.Η θυμολη,την οποια περιεχει σε αφθονια ,βοηθα πολυτην πεψη των λιπαρων τροφων.Το θυμαρι ειναι γενικο διεγερτικο.Τονωνει τα νευρα και αυξανει την πνευματικη διαυγεια,ανοιγει την ορεξη και ειναι αντισηπτικο των εντερων.Ειναι πολυτιο σε προβληματα του λαιμου και των βρογχων.Εμποδιζει τις ζυμωσεις και τη συγκεντρωση αεριων στο στομαχι και στην κοιλια.Ειναι διουρητικο και ελαφρο υπνοτικο.



Αποτέλεσμα εικόνας για πρασινο τσαιΤο πρασινο τσαι φερνει υγεια και διωχνει τα περιττα κιλα.Η συστηματικη καταναλωση τσαγιου αυξανει τις ενεργιακες δαπανες του οργανισμου.Οι ουσιες κατεχινες που περιεχει εχουν ευεργετικη δραση στην προληψη του καρκινου και των καρδιαγγειακων νοσηματων,χαρη στην αντιοξειδωτικη ιδιοτητα τους.Οιυπερβαροι που καταναλωνουν καθημερινα εκχυλισμα πρασινου τσαγιου εμφανιζουν γρηγορη απωλεια βαρους..



Τα μηλα και η ντοματες διατηρουν υγιεις τους πνευμονες.Μελετη Βρετανων επιστημονων του Πανεπιστημιου του Νοτιγχαμ εδειξε οτι η συστηματικη καταναλωση μηλων και ντοματων μειωνει τον κινδυνο αναπτυξης ασθματος και χρονιων πνευμονολογικων νοσηματων.Διαπιστωθηκε, σε δειγμα 2630 ενηλικων,οτι τα ατομα με τη μεγαλυτερη χωρητικοτητα πνευμονων ηταν εκεινα που κατανα λωναν περισσοτερα απο πεντε μηλα την ημερα η αυτα που ετρωγαν ντοματες τουλαχιστον μερα παρα μερα.


Αποτέλεσμα εικόνας για φασολιαΤα φασολια περιεχουν πρωτεινες και βοηθουν στον ελεγχο του επιπεδου του σακχαρου στο αιμα.Τα φασολια σογιας δινουν στον οργανισμο μια ζωτικης σημασιας πρωτεινη.







Τα καρυδια, ο αγριος σολομος και τα αλλα ψαρια περιεχουν τα ευεργετικα οξεα ωμεγα -3,που κανουν πολυ καλο στην καρδια,αφου μειωνουν τις πιθανοτητες κινδυνου απο καρδιακες ασθενειες.Τα ωμεγα 3 λιπαρα οξεα προστατευουν και απο τον καρκινο του δερματος.

Αποτέλεσμα εικόνας για δαμασκηναΤα δαμασκηνα καταπολεμουν αποτελεσματικα τη δυσκοιλιοτητα και βοηθουν στη μειωση της χοληστερολης.Νεες ερευνες δειχνουν οτι τα δαμασκηνα ειναι μια σημαντικη πηγη αντιοξειδωτικων που πολεμουν τις ελευθερες ριζες κι ετσι  εμποδιζεται η εμφανιση καρκινικων ογκων.Η περιεκτικοτητα τους σε ποτασιο(καλιο)βοηθα να μενει χαμηλη η πιεση του αιματος.Ππτασιο περιεχουν επισης τα βερικοκα(αποξηραμενα),οι μπανανες,τα αχλαδια,το καρπουζι και οι γλυκοπατατες.


Αποτέλεσμα εικόνας για λαχανοΤο λαχανο περιεχει αρκετα θρεπτικα συστατικα που μπορουν να εμποδισουν και να καταπολεμησουν κακοηθεις ογκους.Τα θρεπτικα συστατικα στο λαχανο,οπως η Β-καροτινη, η βιταμινη C και το φολικο οξυ,μπορουν να καταπολεμησουν την υψηλη πιεση,τις παθησεις της καρδιας,του εγκεφαλου και τις λοιμωξεις τω νεογνων κατα την διαρκεια της γεννησης.Το λαχανο καλυτερα να τρωγεται ωμο,καθως εχει τη μεγαλυτερη περιοκτικοτητα σε θρεπτικα συστατικα.Χρησιμοποιηστε το σε αναμικτες πρασινες σαλατες(μαρουλι,μπροκολο,χορτα) η ως βρασμενη σαλατα.


Αποτέλεσμα εικόνας για ξηροι καρποιΜια μεριδα ξηρων καρπων τρεις με πεντε φορες την εβδομαδα φαινεται πως μειωνει εως 51% τον κινδινο καρδιαγγειακων παθησεων.Τα φιστικια,τα αμυγδαλα,τα καρυδια,τα φουντουκια και οι ηλιοσποροι ειναι αποτελεσματικα<καυσιμα> για τον οργανισμο.Φτωχοι σε κορεσμενα λιπαρα,οι ξηροι καρποι ανακτουν σημερα τη θεση που τους αξιζει.





Ο ανανας ειναι ενα πολυ δυνατο αντιφλεγμονωδες που προσφερει ανακουφιση απο τον πονο σε καταστασεις οπως η αθριτιδα.Επιστημονικες ανακαλυψεις αναφερουν οτι τα ενζυμα που περιεχει ο ανανας ως φυσικο συστατικο ενισχυουν την ανταποκριση του σωματος στις φλεγμονες..

Δευτέρα, 29 Αυγούστου 2016

100 χρήσιμα μυστικά που όλοι θα πρέπει να γνωρίζουν.

Αποτέλεσμα εικόνας για συμβουλες της γιαγιας
ΠΗΓΗ

· Έχουμε τηγανίσει ψάρια. Για να μη μυρίζει το σπίτι σε ένα μπρίκι βράζομε κανέλα…

· Για να μην κολλάνε τα καινούργια σκεύη βράζω πρώτα γάλα.

· Για να είναι μαλακά τα ρούχα μία κουταλιά σόδα φαγητού.

· Για να μην γλιστρούν τα παπούτσια κόψτε μία πατάτα και περάστε τα από κάτω.

· Κρασί κόκκινο αν πέσει στο χαλί ρίξτε ψιλό αλάτι.

· Για να διατηρηθούν οι πατάτες σκληρές 2-3 μήλα ανάμεσά τους.

· Τα φρούτα στην φρουτιέρα διατηρούνται αν βάζομε και λεμόνια.

· Για να καθαριστούν τα παράθυρα, βράζομε σε μία κατσαρόλα με νερό δύο φακελάκια τσάι.

· Το μπάνιο καθαρίζει με άσπρο ξύδι και οι βρύσες με λεμόνι.

· Τον μαϊδανό για να διατηρηθεί όλο τον χειμώνα τον βάζομε σε βάζο με ελαιόλαδο. Το λάδι χρησιμοποιείται στις σαλάτες.

· Το κόκκινο κρασί στα υφάσματα βγαίνει αν τριφτεί ο λεκές πριν από το πλύσιμο με σόδα. Όχι με αλάτι γιατί θα τρυπήσει το ύφασμα ύστερα από μερικά πλυσίματα.

· Αν στα ρούχα πέσει κόκα – κόλα βγαίνει με ένα πανάκι βουτηγμένο σε οινόπνευμα και αμέσως να πλυθεί.

· Αν ο νεροχύτης σας έχει άσχημες μυρωδιές ρίχνετε μία φορά τον μήνα βραστό νερό που έχομε βάλει 1 φλιτζάνι του καφέ αλάτι.

· Το κιτρίνισμα στο ύφασμα από το σίδερο καθαρίζει με ένα πανάκι βουτηγμένο σε οξυζενέ.

· Ο στόκος από τα ξύλινα έπιπλα βγαίνει με νερό και αμμωνία.

· Η μούχλα από το σπίτι ή τα ρούχα βγαίνει με χυμό λεμονιού.

· Η όζα/μανό από τα ρούχα βγαίνει με νερό και αμμωνία.

· Μέσα σε ξινισμένο κρασί προσθέστε ψωμί και αφήστε λίγες μέρες στον ήλιο. Έτσι θα φτιάξετε ξύδι.

· Αν έχει στεγνώσει το κέικ βουτήξτε σε γάλα και κατόπιν να ζεσταθεί σε μέτριο φούρνο.

· Αν ξεβάφουν τα ρούχα το ένα αναμεταξύ με το άλλο να το πλύνετε με γάλα.

· Για ψείρες στα λουλούδια. Σε ένα κιλό ζεστό νερό ρίχνομε ½ μπουκάλι οινόπνευμα και μία χούφτα σαπούνι αρκάδι. Αυτό ύστερα από μέρες γίνεται ζελές. Το επάνω μέρος το πετάμε. Το υπόλοιπο το βάζομε σε ένα μπουκάλι από αζαξ και ψεκάζουμε τα λουλούδια που έχουν ψείρες.

· Για να καθαρίσουν οι γιακάδες των κουστουμιών βάζομε σε ένα φλιτζάνι του καφέ μία κουταλιά αμμωνία και αφού βουτήξουμε ένα πανί τρίβουμε τον γιακά.

· Αν στο βάζο έχομε τριαντάφυλλα ή άλλα λουλούδια και βάλομε στο νερό αμμωνία θα αλλάξουν χρώμα.

· Αν σας πέσει περισσότερο ξύδι στο φαγητό, τοποθετήστε στην κατσαρόλα ένα ολόκληρο άβραστο αυγό για 15’.

· Για να μη μυρίζουν τα παπούτσια περάστε το εσωτερικό με ένα βαμβάκι βουτηγμένο σε βενζίνη.

· Για λεκέδες από καφέ ή τσάι βουτήξτε το ύφασμα στο ξύδι και βουρτσίστε το μετά με μία βούρτσα βουτηγμένη σε νερό και αλάτι.

· Οι μολυβιές από στυλό πάνω σε πλαστικό αφαιρούνται με οινόπνευμα ανακατεμένο με άσπρο ξύδι.

· Αν θέλετε να κάνετε μία δική σας λάκ, ανακατέψτε τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη, δύο φλιτζάνια νερό, μισό ποτήρι χυμό λεμονιού και βράστε το μείγμα.

· Για τα τσιμπήματα από έντομο τρίψτε κρεμμύδι ή πράσο στο δέρμα.

· Θέλετε να γυαλίσετε το πάτωμα, βάλτε στο νερό λίγη χλωρίνη, τον χυμό από 2 λεμόνια, ενός πορτοκαλιού και λίγο ξύδι.

· Για να εξουδετερώσετε τις μυρωδιές τις μπογιάς σε ένα φρεσκοβαμμένο δωμάτιο, βάλτε στην μέση του δωματίου ένα πανεράκι με ψίχα ψωμιού ή 1 κρεμμύδι κομμένο.

· Όταν καπνίζεις και δεν θέλεις να μυρίζουν τα ρούχα βάλτε στην ντουλάπα 1 κουτάκι με γαρύφαλλα.

· Όταν μυρίζει το τηγάνι ή η κατσαρόλα από ψάρια που μαγειρέψατε βάλτε 4 κουταλιές ξύδι και αφήστε το σκεύος πάνω στη φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το ξύδι.

· Για πιο αφράτους κεφτέδες βάλτε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.

· Πριν χρησιμοποιήσετε ένα λεμόνι καλό είναι να το βάλετε μέσα σε ζεστό νερό για 5’. Έτσι θα έχετε περισσότερο χυμό.

· Σε παράθυρο που έχει φουσκώσει και δεν κλείνει περνάμε την βάση με σαπούνι.

· Επίσης όταν ένα φερμουάρ δεν κλείνει το περνάμε με σαπούνι και γλιστράει.

· Η σκουριά από τις βρύσες βγαίνει με νερό και λεμόνι.

· Για να καθαρίσετε το σίδερο με νερό και ξύδι.

· Αν έχομε ιδρώσει και ο λεκές από τα ρούχα δεν βγαίνει το τρίβομε με νερό και ξύδι. 3 ποτήρια νερό και 1 ξύδι.

· Η πίσσα όπως ξέρομε βγαίνει μόνο με πετρέλαιο αλλά μυρίζει. Γι’ αυτό βάλτε λίγο λάδι σε ένα πανάκι και τρίψτε την. Θα βγει αμέσως.

· Για να ξεπαγώσετε κατεψυγμένο ψάρι βάλτε το σε μια λεκάνη με λίγο γάλα και αλάτι. Το γάλα θα πάρει την άσχημη μυρωδιά και θα γίνει σαν φρέσκο.

· Οι λεκέδες από γράσο στα χέρια και στα ρούχα βγαίνουν με σαμπουάν ή αφρόλουτρο.

· Για να καθαρίσουμε την τσαγιέρα που έχει μαυρίσει βράζομε δύο πατάτες και με αυτό το νερό την πλένομε.

· Για να ξηλώσετε ένα παλιό πουλόβερ πρώτα το βουτάμε σε σαπουνάδα.



· Αν μυρίζουν τα χέρια σκόρδο τρίψτε τα με μαϊδανό – σέλινο.

· Αν θέλετε να μακρύνετε ένα ρούχο και φαίνεται το σημάδι του στριφώματος το βουρτσίζουμε με λευκό ξύδι και σιδέρωμα με χλιαρό σίδερο.

· Εάν το σίδερο σκουριάσει αλοίψτε το με αγνό λάδι για 12 ώρες και μετά τρίψτε το με ένα πανί.

· Για να καθαρίσετε την σκουριά από την μπανιέρα, τρίψτε το σημείο με κόκκινο ξύδι ζεστό.

· Θέλετε τα σκεύη της κουζίνας να αστράφτουν, ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας λευκαντικό ρούχων.

· Αν τα παλιά σεντόνια ή τραπεζομάντιλα έχουν κιτρινίσει βάλτε τα σε μία λεκάνη με ζεστό νερό και απορρυπαντικό. Εχετε βάλει σε ένα ντουλάπι ψιλοκομμένα τσόφλια αυγών και αφήστε τα όλη τη νύχτα.

· Για να βγάλετε ένα φελλό από ένα μπουκάλι, αφήστε να τρέξει ζεστό νερό στο μπουκάλι. Ο φελλός θα βγει εύκολα.

· Για να μην σας μαυρίσει η κατσαρόλα πριν βάλετε το σιρόπι για το γλυκό σας ρίξτε 5 σταγόνες λεμόνι.

· Για να φύγει ένας λεκές λαδιού από ευαίσθητα υφάσματα, βάλτε μια χαρτοπετσέτα κάτω από τον λεκέ με πολύ ταλκ.

· Τα φρούτα του καλοκαιριού μπορείτε να τα απολαμβάνετε και τον χειμώνα αν τα διατηρείτε σε βάζα που κλείνουν ερμητικά προσθέτοντας κάποιο οινοπνευματώδες ποτό όπως κονιάκ για τα δαμάσκηνα, λικέρ για τα πορτοκάλια, βότκα για τα αχλάδια.

· Θέλετε να στενέψετε το φαρδύ σας τζίν. Ρίξτε σε μία λεκάνη νερό με αλάτι και μουσκέψτε το.

· Για τα κουνούπια βάζουμε σε ένα ποτήρι ξύδι.

· Πετσετάκια, γιακαδάκια, και οτιδήποτε έχει λεπτή δαντέλα πλένεται με γάλα. Βουτήξτε τα σε χλιαρό νερό διαλύστε μία κουταλιά ζάχαρη.

· Για να αστράφτει ο ανοξείδωτος νεροχύτης τρίψτε τον με ένα πανάκι βουτηγμένο σε καθαρό οινόπνευμα.

· Πώς να βγάλετε έναν λεκέ με γράσο: Αλείψτε τον με βούτηρο τον λεκέ και μετά πλύσιμο με πετρέλαιο.

· Για να διατηρηθούν τα λουλούδια στο βάζο ρίχνομε μέσα αλάτι.

· Πριν πλύνομε ευαίσθητα πουκάμισα στο πλυντήριο τα βάζομε σε μία μαξιλαροθήκη.

· Για να μη μουχλιάσει η μαρμελάδα βάλτε την σε γυάλινο βάζο και τοποθετήστε το ανάποδα στο ψυγείο.

· Αν τα κακτοειδή φυτά κιτρινίζουν ρίξτε στο χώμα λίγη ζάχαρη.

· Για να μη θαμπώνουν οι φακοί των γυαλιών καθαρίστε τους με ένα λινό πανί βουτηγμένο σε νερό και αμμωνία.

· Όταν πλένετε το μεταξωτό σας φουλάρι στο τελευταίο νερό ρίξτε λίγες σταγόνες λεμονιού.

· Όταν βουλώσει το σιφόνι της κουζίνας ρίχνομε βραστό ξύδι.

· Αν θέλετε να αποξηράνετε λουλούδια κάντε με λάκ μαλλιών.

· Αν το βερνίκι των νυχιών έχει πήξει βουτήξτε το σε ζεστό νερό.

· Για να μη ζαχαρώνουν τα γλυκά του κουταλιού που ετοιμάσαμε τα αναποδογυρίζομε για 24 ώρες.

· Πριν βάλομε στη κατάψυξη μαϊδανό, άνηθο τα πλένομε καλά και τα στεγνώνω με χαρτί κουζίνας και μετά τα βάζομε σε πλαστικές σακούλες.

· Για να μη πλησιάζουν κατοικίδια ζώα στις γλάστρες ρίξτε κόκκους πιπέρι.

· Αν θέλετε τα χρυσαφικά σας να λάμπουν σαν καινούργια, βράστε λίγο νερό και προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας σόδα φαγητού. Τα βουτάμε για 5 λεπτά ή τα αφήνουμε για 15 λεπτά σε ξύδι.

· Μη πετάτε τις φλούδες από τις πατάτες. Βάλτε τις να βράσουν μέσα σε ανοξείδωτη κατσαρόλα και το εσωτερικό της θα λάμψει.

· Αν οι μάλλινες μπλούζες έχουν χάσει το χρώμα βουτήξτε τις σε νερό που έχετε βράσει αγκινάρες. Να είναι χλιαρό.

· Σας έχει μείνει γιαούρτι που έληξε. Καθαρίστε με αυτό τα ασημικά σας φροντίζοντας μετά να τα ξεπλύνετε καλά.

· Όταν ασπρίζομε με ασβέστη για να φύγει γρήγορα η βαφή, βάζομε μέσα στον ασβέστη λάδι και αλάτι.

· Για να μη μυρίζουν οι μασχάλες, σε ένα μπουκάλι οινόπνευμα βάζομε σόδα φαγητού. Ανακινήστε και με ένα βαμβάκι βάζετε καθημερινά.

· Μπορείτε να αρωματίσετε με φυσικό τρόπο την ντουλάπα σας βάζοντας σε ένα μικρό σακουλάκι φλούδες πορτοκάλι ή γαρύφαλλο.

· Για να γυαλίζουν οι βρύσες καλύψτε τις με αλεύρι και στην συνέχεια τρίψτε τις με μάλλινο πανί.

· Όταν το μπρίκι είναι μαυρισμένο, βάζομε ξύδι και απορυπαντικό για τα πιάτα να βράσει.

· Το τζάμι του ωρολογίου αν έχει γρατσουνιές το τρίβομε με στάχτη τσιγάρου.

· Λεκέδες από πίσσα στο δέρμα εξαφανίζονται τρίβοντας με λάδι.

· Ο λεκέδες από αίμα φεύγουν αν τους τρίψετε με αλεύρι και αλάτι.

· Γεμίσατε πίσσα, βάλτε πάνω λάδι, αφήστε για λίγο και τρίψτε το με απορρυπαντικό.

· Για να βγάλετε τη σκουριά από το ψαλίδι, τρίψτε το με ένα κρεμμύδι κομμένο.

· Η δυσάρεστη μυρωδιά των αυγών από τα σκεύη φεύγει αν τα τρίψετε με ελληνικό καφέ.

· Θέλετε να καθαρίσετε τα μάρμαρα. Τρίψτε τα με ψιλό αλάτι.

· Οι λεκέδες από σκουριά φεύγουν με ζεστό χυμό λεμονιού και αλάτι στον ήλιο.

· Μη πετάτε τα χαλασμένα ή τις φλούδες από κάστανα είναι λίπασμα για τα λουλούδια.

· Για να μην ραγίζουν τα βρασμένα αυγά βάζουμε στο νερό που βράζουν 1 κουταλάκι αλάτι.

· Όταν πλένομε το μαρούλι στο νερό βάζομε ξύδι για να πέσουν τα παράσιτα.

· Όταν πλένομε τα χόρτα, τσουκνίδες, σπανάκι, ραδίκια ρίχνομε στο νερό αλάτι για να κατακαθίσει το χώμα.

· Από τα βότανα και τα φυτικά προϊόντα μπορούμε να αντλήσουμε πολύτιμα στοιχεία για να αντιμετωπίσουμε διάφορες ασθένειες. Σε όλα τα χωριά και στις πόλεις στην αρχαιότητα χρησιμοποιούσαν λαχανικά και διάφορες ρίζες αγριολούλουδων για να έχουν κάποια ισορροπία του οργανισμού των. Η γη στην αρχαιότητα τόσο της Μακεδονίας όσο και ολοκλήρου της Ελλάδος πρόσφερε πάμπολες χιλιάδες είδη φυτών και βοτάνων που σήμερα μας δίνουν πληροφορίες για να εξασφαλίσουμε καλή υγεία.

· Ήξευραν ποιες τροφές να καταναλώνουν και ποιες να τις αποφεύγουν, οι γιαγιάδες μας γνώριζαν από τους προγόνους και το μετέδιδαν σε μας ότι δεν πρέπει να λείπει από το τραπέζι η τσουκνίδα, το μάρανθο, η λάπαθα, το σκόρδο, η γλιστρίδα και άλλα.

· Οι πρώτες βοήθειες συνιστούσαν για τον πονόδοντο, στην οπή που πονούσε, ρακί, αλάτι, πιπέρι καυτερό χωριστά ή όλα μαζί.

· Για τον πονόδοντο έβαζαν βρασμένα φύλλα τριανταφυλλιάς ή μητρικό γάλα.

· Για το πρήξιμο, έβαζαν ζυμάρι ζυμωμένο με γάλα ή βούτυρο

· Όταν πονούσε το αυτί, έσταζαν λάδι από καντήλα αναμμένη ή έβραζαν πάχος κότας και έσταζαν το ζουμί.

· Για την δυσκοιλιότητα, έδιναν στον άρρωστο το πρώτο νερό που έπαιρναν από το βράσιμο των φασολιών.

· Για την δυσκοιλιότητα, έδιναν στον άρρωστο αχλάδια ξηρά, τσάι, καφέ βραστό ή σκέτο, ή και με λίγο λεμόνι.

· Για το τσίμπημα της μέλισσας, έτριβαν το σημείο με γάλα μοσχαριού, έβαζαν πάνω λάσπη και γιαούρτι και το τύλιγαν.

· Για σπυριά που είχαν πύο, έβαζαν φύλλα χλωρά από λάπατα, μολόχα και λαχανίδα ή κατάπλασμα από καλαμποκάλευρο ζυμωμένο με γιαούρτι.

· Για τον πυρετό, χρησιμοποιούσαν πατάτες, τις έκοβαν φέτες, έβαζαν λίγο αλάτι, το αλάτι κρύωνε τις πατάτες και με λίγο ξύδι δρόσιζε το μέτωπο.

· Επίσης για τον πυρετό, κοπάνιζαν σκόρδα, τα ανακάτευαν με ξινόγαλο και άλειφαν με το μείγμα όλο το σώμα του ασθενή. Τον σκέπαζαν καλά και ίδρωνε οπότε τον έλουζαν και τον έβαζαν να ξαπλώσει.

· Επίσης τα λάπατα, χρησίμευαν ως κατάπλασμα για τον πυρετό.

· Καπνός, ψιλόκοβαν τα φύλλα και τα χρησιμοποιούσαν ως αιμοστατικό και αντισηπτικό στα τραύματα.

· Λάχανο. Το λάχανο στην αρμιά, έκανε καλό σε ζεμάτισμα.

· Γλυκάνισο. Χαλαρωτικό για την δυσπεψία και το φούσκωμα.

· Βασιλικός. Αφέψημα αντισηπτικό και τονωτικό.

· Φύλλα αγκινάρας. Κατάλληλα για τις διαταραχές της πέψης.

· Γαϊδουράγκαθο. Για τα προβλήματα στο συκώτι.