Loading...

Σάββατο, 13 Δεκεμβρίου 2014

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα!

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)
 
Σε κάθε γωνιά του πλανήτη τα πιάτα των Χριστουγέννων διαφοροποιούνται και προσαρμόζονται στις εκάστοτε τοπικές γευστικές παραδόσεις. Όταν τα μέλη της οικογένειας συγκεντρώνονται στο τραπέζι μαζί με φίλους για να γιορτάζουν τα Χριστούγεννα οι επιλογές φαγητού είναι πολλές, εντυπωσιακές και λαχταριστές. Από τη Γερμανία και τη Βρετανία, μέχρι την Ιταλία, την Ισπανία, την Αργεντινή ή τη Βραζιλία, κάθε χώρα έχει το δικό της παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο τραπέζι να παρουσιάσει, αλλά και ένα κυρίως πιάτο που συνδέεται με την εν λόγω γιορτή και παρασκευάζεται ως επί το πλείστον στις 25 Δεκεμβρίου.

1. Γερμανία – Ψητή χήνα με κόκκινο λάχανο

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

2. Γαλλία – Γεμιστή γαλοπούλα με κάστανα και φουά γκρα

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

3. Αργεντινή – Cabrito asado ή ψητό κατσίκι με πουρέ πατάτας

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

4. Νιγηρία – Moin moin ή πίτα με μαύρα φασόλια, κοτόπουλο, συκώτι, γαρίδες και ψάρι

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

5. Βρετανία – Παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο χοιρινό

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

6. Φινλανδία – Gravlax Graavilohi ή φρέσκος αλατισμένος σολομός

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

7. Ουγγαρία – Ψητή χήνα

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

8. Ρουμανία – Λαχανοντολμάδες

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

9. Τζαμάικα – Κατσίκι με κάρι

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

10. Βραζιλία – Farofa ή καπνιστό χοιρινό με μπαχαρικά

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

11. Πορτογαλία – Arroz con gandules ή περιστέρι με ελιές, κίτρινο ρύζι, κάππαρη και ζαμπόν

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

12. Βενεζουέλα – Χοιρινό με κίτρινο ρύζι και μαύρα φασόλια

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

13. Δανία – Ψητό χοιρινό με βραστές πατάτες και κόκκινο λάχανο

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

14. Σουηδία – Köttbullar ή κεφτέδες αυγολέμονο

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

15. Νορβηγία – Χοιρινά παϊδάκια με βραστά λαχανικά

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

16. Ιταλία – Ψητή γαλοπούλα με μανιτάρια

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

17. Ισπανία – Μοσχάρι με μανιτάρια και σος κόκκινου κρασιού

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

18. Φιλιππίνες – Χοιρινό ψητό

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

19. Ιαπωνία – Μοσχάρι με ρύζι και κάρι

20. Ελλάδα

Κυρίως με σέλινο (στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια των παπούδων, δεκαετίες πριν το χοιρινό είχε δεσπόζουζα θέση στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, πολύ πριν η αστική γαλοπούλα κυριαρχήσει κατά κόρον).

α) Χοιρινό σε όλες τις εκδοχές του

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

β) Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα και κουκουνάρια

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα για... όλα τα γούστα! (pics)

Tα παραδοσιακά γλυκά των χριστουγέννων

Tα παραδοσιακά γλυκά των χριστουγέννων (pics)
Έχετε μήπως περιέργεια να μάθετε τι γλυκά προτιμούν ανά τον κόσμο το βράδυ των Χριστουγέννων μετά το πλούσιο οικογενειακό γεύμα; Γιατί όρεξη σίγουρα έχετε αλλά και διάθεση να τα δοκιμάσετε! Μια βόλτα στα τραπέζια 11 χωρών του κόσμου την ώρα που σερβίρεται το επιδόρπιο θα σας αποζημιώσει και με το παραπάνω. Και πώς αλλιώς άλλωστε αφού σοκολάτα, κρέμα, ζύμες, τσουρέκια αλλά και ζεστά ροφήματα έρχονται με τη μία μπροστά σας. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να απλώσετε το χέρι.

1. Panettone, Ιταλία – Είδος κέικ με κόντιτα (αποξηραμένα και ζαχαρωμένα φρούτα)

Tα παραδοσιακά γλυκά των χριστουγέννων (pics)

2. Buche de Noël, Γαλλία – Είδος κορμού με γλάσο σοκολάτας και χριστουγεννιάτικη διακόσμηση

Tα παραδοσιακά γλυκά των χριστουγέννων (pics)

3. Stollen, Γερμανία – Είδος γλυκού ψωμιού που παραγεμίζεται με σταφίδες, κεράσια και πάστα αμυγδάλου

Tα παραδοσιακά γλυκά των χριστουγέννων (pics)

4. Glogg & Pepperkakor, Νορβηγία – Ζεστό καρυκευμένο με μπαχαρικά κρασί

Tα παραδοσιακά γλυκά των χριστουγέννων (pics)

5. Truchas de Navidad, Κανάρια Νησιά – Γλυκές πιτούλες κολοκύθας πασπαλισμένες με άχνη ζάχαρη

Tα παραδοσιακά γλυκά των χριστουγέννων (pics)

6. Banketstaaf, Ολλανδία – Αμυγδαλόπαστα καλυμμένη με σφολιάτα και αλειμένη με μαρμελάδα βερίκοκο

Tα παραδοσιακά γλυκά των χριστουγέννων (pics)

7. Bunuelos, Μεξικό – Λουκουμάδες βουτηγμένοι σε σιρόπι ή μέλι ή πασπαλισμένοι με ζάχαρη

Tα παραδοσιακά γλυκά των χριστουγέννων (pics)

8. Χριστόψωμο, Ελλάδα – Το ψωμί των Χριστουγέννων, σκέτο ή παραγεμισμένο με ξερά φρούτα και ξηρούς καρπούς

Tα παραδοσιακά γλυκά των χριστουγέννων (pics)

9. Brunsli, Ελβετία – Σοκολατένια μπισκότα χωρίς αλεύρι με κανέλα και γαρίφαλο

Tα παραδοσιακά γλυκά των χριστουγέννων (pics)

10. Plum Pudding, Βρετανία – Ζεστή πουτίγκα σοκολάτας με κρέμα από κονιάκ

Tα παραδοσιακά γλυκά των χριστουγέννων (pics)

11. Gingerbread Cookies, ΗΠΑ – Μπισκότα βουτύρου με λιωμένες καραμέλες στο κέντρο

Tα παραδοσιακά γλυκά των χριστουγέννων (pics)