Loading...

Τετάρτη, 29 Ιουνίου 2011

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

 
ΥΛΙΚΑ.
...Σφολιάτα 500 γρ.180 γρ τυρί τύπου τσένταρ τριμμένο 250 γρ ξεφλουδισμένες κομμένες σε φέτες τομάτες 2 αυγά χτυπημένα λίγο αλεύρι 2 φλυτζάνια γάλα αλάτι πιπέρι βούτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
..Στρώνετε με το φύλλο σφολιάτα μια φόρμα η πυρέξ για τάρτα με διάμετρο 20 εκ.και ελαφρά βουτυρωμένο.Ψήνετε την τάρτα σκέτη για 15 λεπ.περίπου λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθ.Αφήνετε λίγο να κρυώσει.Ανακατεύετε τα αυγά,το τυρί,το αλεύρι και αρκετό γάλα σε ένα ομοιόμορφο μαλακό μείγμα.Το απλώνετε μέσα στην τάρτα και ρίχνετε αλάτι και πιπέρι.Πάνω στο μείγμα του τυριού απλώνετε τις φέτες της τομάτας.Βάλτε επάνω κομματάκια βούτυρο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθ.για 20-30 λεπτά,η μέχρι να πήξει το μείγμα.Καλή επιτυχία

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου