Loading...

Παρασκευή, 8 Ιουνίου 2012

ΓΙΑΤΙ ΜΠΑΓΙΑΤΕΥΕΙ ΤΟ ΨΩΜΙ??

Γιατί μπαγιατεύει το ψωμί;Ο κύριος λόγος είναι ότι το ψωμί περιέχει αρκετό νερό, σε ποσοστό 30-40%, το οποίο εξατμίζεται και χάνεται όταν το ψωμί έλθει σε επαφή με τον αέρα, με αποτέλεσμα να ξεραίνεται.
Χρήσιμη γνώση: Το ψωμί διατηρείται για περισσότερο χρόνο φρέσκο και μαλακό εάν το φυλάξετε σε σακούλα με λίγο σέλινο και την κλείσετε καλά.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου