ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Ζάχαρη άχνη
1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
1/2 ποτήρι κρασί
1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Μαρμελάδα της αρεσκείας σας
Λαδόχαρτο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώνετε όλα τα υλικά μαζί. Αν η ζύμη είναι μαλακή προσθέτετε λίγο αλεύρι σκληρό.

Χωρίζετε τη ζύμη σε 28 μπαλάκια περίπου. Ανοίγετε με τον πλάστη και γεμίζετε με τη μαρμελάδα.

Τοποθετείτε τους κουραμπιέδες σε λαδόχαρτο και ψήνετε για 35 λεπτά στους 175 βαθμούς . Μόλις ψηθούν τους κοσκινίζετε με άχνη ζάχαρη.