Μικρά μυστικά για την νοικοκυρά!!!!!

Το ψωμί                                                                                                                                                           Το ψωμί δεν πρέπει να το πετάμε ποτέ.Ας μην ξεχνάμε ότι οι παλιοί το στερήθηκαν και πολλοί λαοί το στερούνται και σήμερα .Γι' αυτό,αν σας ξεράθηκε το ψωμί,μπορείτε να το κάνετε φρυγανιές η να το τρίψετε γαλέτα η να κάνετε σκορδαλιά η να βάλετε στα κεφτεδακια.                                                            Το προζύμι                                                                                                                                                       Το προζύμι μπορείτε να το διατηρήσετε αν το βάλετε μέσα σε ένα γυάλινο ποτήρι, που θα το αναποδογυρίσετε επάνω σε ένα πιατάκι και θα το φυλάξτε στο ψυγείο.                                                       Για τα χόρτα τα μαραμένα.                                                                                                                               Για να φρεσκάρετε τα μαραμένα χόρτα σας ,πλύνετε τα και αφήστε τα για 1 ώρα μέσα στο νερό, με 3 κουταλιές ξίδι η με το χυμό ενός λεμονιού.                                                                                                   Για να ωριμάσουν οι ντομάτες                                                                                                                        Για να ωριμάσουν οι άγουρες ντομάτες να τις βάλετε μαζί με ένα μήλο σε χάρτινη σακούλα κλεισμένη, σε σκιερό και δροσερό μέρος.