Loading...

Τρίτη, 18 Οκτωβρίου 2011

ΨΑΡΑΚΙΑ ΣΕ ΚΛΗΜΑΤΟΦΥΛΛΑ

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό γαύρο
κληματόφυλλα,όσα είναι τα κομμάτια των ψαριών
αλάτι πιπέρι
3-4 λεμόνια
1 κουτάλα λάδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε,πλένουμε και αλατίζουμε τα ψάρια.Σε κάθε κληματόφυλλο τυλίγουμε ένα ψαράκι.Σαν πούρα.Περιτυλιγμένα με τα φύλλα,τα τοποθετούμε σε ταψί σφιχτά το ένα δίπλα στο άλλο.Περιχύνουμε σε όλο το ταψί το λεμόνι και το λάδι.Τα αλατοπιπερώνουμε και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο.Ψήνονται σε θερμοκρασία 200 βαθ. περίπου,και σε μισή ώρα είναι έτοιμο το ορεκτικό.όσο τραγανιστό τόσο πιο νόστιμο...

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου